Mùa đồ uống năm 2022 đang đến gần và các thương hiệu đang chuẩn bị cất cánh. Đồ uống không đường đã nhanh chóng chiếm được cảm tình của người tiêu dùng vì cảm giác lành mạnh hơn. “Báo cáo thông tin chi tiết về xu hướng thị trường đồ uống không đường Trung Quốc năm 2021” do Viện Hàn lâm Khoa học Trung Quốc công bố gần đây cho thấy quy mô thị trường đồ uống không đường của nước tôi sẽ tiếp tục duy trì đà tăng trưởng và dự kiến sẽ tăng lên 22,74 tỷ nhân dân tệ vào năm 2025. Trong tương lai, khi nhận thức về sức khỏe của người tiêu dùng tăng lên, đồ uống không đường vẫn sẽ là điểm tăng trưởng của phân khúc thị trường đồ uống và sự cạnh tranh sẽ rất khốc liệt. Việc cạnh tranh với nhau không chỉ thử thách kênh của thương hiệu mà còn thử thách sức mạnh sản xuất.
Nói về đồ uống không đường,chúng tôiVângvàấn tượng sâu sắc về lá phương Đông của suối núi nông nghiệp và nước khoáng có ga của Rừng Nguyên Kỳ. So với Lá phương Đông đã có mặt trên thị trường trong 10 năm, nước khoáng có ga của Rừng Nguyên Kỳ là một tân binh. Để không có đường trong đồ uống, bản thân ý tưởng rất táo bạo và sáng tạo, và yêu cầu về công nghệ thậm chí còn cao hơn. Khi đồ uống không đường được thị trường công nhận rộng rãi, khái niệm tiêu dùng lành mạnh cũng đã ăn sâu vào trái tim của mọi người. Cùng với các nhu cầu sức khỏe khác, đồ uống để loại bỏ chất bảo quản cũng là một xu hướng. Rừng Nguyên Kỳ chú ý đến xu hướng chung của sức khỏe và cống hiến hết mình vào việc sản xuất các sản phẩm đáp ứng được kỳ vọng của thị trường.
Năm 2018, nước khoáng có ga Yuanqi Forest ra mắt, khái niệm “0 đường, 0 chất béo, 0 calo” đã ăn sâu vào lòng người dân.
Theo báo cáo, trongmộtnhà máy,Mỗi giây, trên dây chuyền sản xuất tự động, sản xuất 10 chai nước khoáng có ga. Hơn nữa, mỗi dây chuyền sản xuất đều có khả năng “sản xuất linh hoạt” để chuyển sang sản xuất các sản phẩm khác nhau như trà đốt, nước khoáng có ga, đồ uống khác, hỗ trợ đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường Nam Trung Quốc.
Điểm bán hàng của Rừng Nguyên Kỳ hấp dẫn tác giả: 0 đường, 0 chất bảo quản. Đồ uống không dễ làm được điều này. Mặc dù nói rằng về mặt công nghệ sản xuất, công nghệ đóng gói vô trùng ra đời vào những năm 1930 và “công nghệ chiết rót lạnh vô trùng” trong nước đã ngày càng hoàn thiện, nhưng do cân nhắc về chi phí, nhiều nhà máy đồ uống truyền thống vẫn sử dụng vi sinh vật. Các dây chuyền sản xuất thông thường có mức độ phòng ngừa không cao hơn log5 cần thêm chất bảo quản vào đồ uống để ức chế vi sinh vật.
Nguyên KỳForest đã giới thiệu “dây chuyền sản xuất axit cacbonic vô trùng” để đáp ứng tiêu chuẩn vô trùng log6. Trong xưởng sản xuất, một “máy thổi chai” được giới thiệu để đảm bảo rằng chai được thổi và sử dụng ngay để tránh ô nhiễm; nó được trang bị thiết bị nước vô trùng để đảm bảo rằng nguồn nước được lọc và khử trùng bằng máy lọc nước thẩm thấu ngược RO và thiết bị nước vô trùng. Hiệu ứng tinh khiết; cũng giới thiệu “máy vô trùng tất cả trong một” để thực hiện chức năng khử trùng và làm sạch chai rỗng và nắp chai, cũng như chức năng chiết rót chất lỏng sản phẩm và đóng nắp vô trùng. Toàn bộ dây chuyền sản xuất axit cacbonic vô trùng thực hiện sản xuất vô trùng các sản phẩm không có chất bảo quản sau khi trộn tỷ lệ và tưới chất lỏng thức ăn vô trùng, vật liệu đóng gói vô trùng (chai rỗng & nắp chai), nước vô trùng và khí vô trùng.
Ngoài ra, dây chuyền sản xuất của Nhà máy Yuanqi còn được trang bịThiết bị nhận dạng AI, có thể phát hiện thông minh sự kết hợp của từng nắp chai và thân chai, và đồ uống không đủ tiêu chuẩn sẽ tự động bị đá ra ngoài. Theo ước tính trước đó, Rừng Nguyên Kỳ sẽ đưa vào hoạt động 24dây chuyền sản xuất vô trùngvào năm 2022.
Trong những năm gần đây, Yuanqi Forest liên tục triển khai các thiết bị đầu cuối, thành lập các nhà máy riêng và dần thoát khỏi mô hình xưởng đúc, mang lại sự hỗ trợ thuận lợi hơn cho sự phát triển trong tương lai. Điều đáng nói là Nhà máy Yuanqi Forest chủ yếu sử dụng thiết bị trong nước, điều này cũng khẳng định sức mạnh của một số công ty máy móc thực phẩm trong nước trên thị trường đồ uống cao cấp. Tác giả lạc quan về sự trỗi dậy của đồ uống trong nước trong tương lai, đồng thời chú ý đến việc liệu máy móc chiết rót đồ uống, máy đóng gói chất lỏng và các doanh nghiệp sản xuất thiết bị thực phẩm và đồ uống khác có thể cung cấp hỗ trợ kỹ thuật mạnh mẽ cho sự cất cánh của các doanh nghiệp trong nước hay không.
Thời gian đăng: 22-04-2022