Quả kỷ tử trong cốc bia, quả kỷ tử trong cốc cola… Sức khỏe của những người trẻ tuổi ngày nay thực sự mở mang tầm mắt. Tuy nhiên, trong vòng bảo vệ sức khỏe mới, sự chú ý đến kỷ tử đã mang đến những ý tưởng phát triển mới cho ngành công nghiệp thượng nguồn. Trong những năm gần đây, khu vực sản xuất kỷ tử do Jinghe đại diện đã mạnh mẽ giới thiệu các quy trình mới, thiết bị mới và phát triển các sản phẩm mới nhờ vào nguồn tài nguyên của mình, thúc đẩy sự mở rộng của chuỗi ngành công nghiệp kỷ tử và mở ra một cách mới để tăng thu nhập và làm giàu.
Quả kỷ tử Jinghe có màu đỏ tươi và đầy đặn, vỏ mỏng và thịt dày, dinh dưỡng phong phú và hương vị tinh khiết. Đây là một đặc sản địa phương và có chỉ dẫn địa lý quốc gia về sản phẩm nông nghiệp. Trong những năm qua, Huyện Jinghe đã phát triển mạnh mẽ ngành kỷ tử dựa vào lợi thế tài nguyên địa phương của mình. Năm ngoái, diện tích trồng kỷ tử tại địa phương đã tăng lên khoảng 100.000 mẫu Anh. Năm nay, kế hoạch của địa phương là mở rộng diện tích trồng kỷ tử ban đầu thêm 100.000 mẫu Anh. Hiện tại là mùa kỷ tử Jinghe chín lần lượt. Quả kỷ tử đỏ và sáng trên cành không chỉ bổ sung cho mùa du lịch sôi động mà sự phát triển chất lượng cao của ngành kỷ tử còn được thể hiện qua việc liên tục cải tiến và làm giàu chuỗi ngành chế biến sâu kỷ tử và đổi mới sản phẩm.
Như mọi người đều biết, kỷ tử từ lâu đã xuất hiện trên thị trường tiêu dùng dưới dạng trái cây sấy khô. Mặc dù có thị trường, nhưng không thể phủ nhận rằng không gian tăng trưởng lợi nhuận tương đối hạn chế. Theo xu hướng mọi người kết hợp quả kỷ tử khô vào các loại đồ uống khác nhau trong những năm gần đây, hơn 30 doanh nghiệp chế biến kỷ tử địa phương tại Tĩnh Hà đã tích cực tăng cường đổi mới, liên tiếp phát triển thành công sản phẩm nghiền kỷ tử, nước ép kỷ tử cô đặc, bia kỷ tử và trà kỷ tử. Hơn 20 loại sản phẩm chế biến sâu như đồ uống kỷ tử, bánh naan đặc biệt kỷ tử, v.v., không chỉ cung cấp cho người tiêu dùng sản phẩm phù hợp hơn với nhu cầu chăm sóc sức khỏe mà còn cung cấp không gian phát triển rộng rãi cho ngành kỷ tử để tăng doanh thu.
Hình ảnh từ trang web Food Machinery
Không chỉ vậy, trong quá trình đẩy nhanh quá trình chuyển đổi và nâng cấp ngành công nghiệp kỷ tử ở huyện Tĩnh Hà, ngoài việc mở rộng diện tích trồng kỷ tử để đáp ứng nhu cầu nguyên liệu chế biến chuyên sâu, một điểm nhấn lớn là đưa vào sử dụng máy móc chế biến thực phẩm và dây chuyền hoàn chỉnh, bổ sung cho hoạt động đổi mới sản phẩm và nghiên cứu phát triển. Nâng cao giá trị gia tăng của kỷ tử và truyền “linh hồn”. Tác giả nhận thấy rằng trong số các doanh nghiệp chế biến sâu kỷ tử ở huyện Tĩnh Hà,dây chuyền sản xuất đồ uống kỷ tửmới đưa vào sử dụng trong những năm gần đây có thể hoàn thành các hoạt động tự động như đóng hộp, mã hóa và đóng gói chỉ dựa trên một vài sự hỗ trợ thủ công. Khối lượng chế biến có thể đạt khoảng 100.000 lon và lộ trình phát triển là giảm chi phí, tăng hiệu quả và ổn định nguồn cung thúc đẩy giá trị gia tăng của ngành kỷ tử. Với sự gia tăng của các đơn đặt hàng đồ uống kỷ tử và nguồn cung cấp đầy đủ các sản phẩm phụ trợ, giá trị các đơn đặt hàng được ký kết bởi các doanh nghiệp chế biến kỷ tử đã vượt quá 5 triệu nhân dân tệ.
Dưới làn sóng ủ kỷ tử trong cốc bia, những năm gần đây, cũng có những doanh nghiệp chế biến kỷ tử thông qua việc giới thiệu một bộ hoàn chỉnhthiết bị sản xuất bia, đã đặt nền tảng vững chắc cho nghiên cứu phát triển và chuyển đổi bia kỷ tử sáng tạo. Có thông tin cho rằng bia kỷ tử Jinghe đầu tiên lựa chọn kỷ tử Jinghe và mạch nha cùng các nguyên liệu thô khác, thứ hai, thông qua sự kết hợp giữa công nghệ ủ bia cổ xưa và công nghệ chiết rót hiện đại, bia kỷ tử thích hợp cho quá trình lên men ở nhiệt độ thấp và kết tủa tự nhiên sẽ được chiết rót vô trùng. Sau khi được chế biến trên dây chuyền sản xuất, bia sẽ được chuyển thành sản phẩm để bán trên thị trường. Đối với người tiêu dùng, bia kỷ tử có hương thơm nồng nàn của lúa mì và rượu vang, bản thân nguyên liệu của kỷ tử cũng mang lại những lợi ích dinh dưỡng nhất định. Đây là lựa chọn tốt cho những người trẻ theo đuổi sự nuông chiều bản thân và bảo vệ sức khỏe. Hiện tại, bia kỷ tử Jinghe chủ yếu được đóng hộp trong lon, một số công ty có kế hoạch bổ sung thêm dây chuyền đóng hộp chai thủy tinh để mở rộng thị trường tiêu dùng với các sản phẩm bia đa dạng.
Với sự xuất hiện của xu hướng bảo vệ sức khỏe, kỷ tử có cùng nguồn gốc với thực phẩm và thuốc, có triển vọng phát triển rộng rãi. Là một trong những vùng sản xuất kỷ tử chất lượng cao chính của đất nước tôi, Jinghe đã đẩy nhanh tốc độ mở rộng chuỗi, bổ sung và tăng cường ngành kỷ tử trong những năm gần đây, điều này đã truyền sức sống phát triển mới vào ngành nông nghiệp truyền thống. Trong giai đoạn này, nó đã thúc đẩy thu nhập kinh tế bùng nổ của địa phương.
Thời gian đăng: 10-08-2022